Den här såsen/krämen hittade jag, när jag bläddrade i mina mat-tidningar. Står att den passar utmärkt till lamm, men vi hade den till ox-filé och det blev också en fantastisk kombination. Kommer absolut att göras fler gånger.
Till 10 personer:
2 hela vitlökar
1/2 dl olivolja
400 g Philadelpiaost, light
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1. Skala vitlöks-klyftorna. Hetta upp oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rosta vitlöken i pannan ca 10 min under omrörning. Låt vitlöken svalna.
2. Mixa vitlök, olja och ost med mixerstav till en mjuk kräm. Smaka av med salt och peppar.
/Olivia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar