Igår vann Klas Lindberg den åtråvärda titeln, som Årets kock. Klas har varit med i tävlingen flera gånger, och kom på tredje-plats 2011.
Klas är 30 år och frilansande kock, och driver den egna firman "Klas Lindberg Mat & Vin".
Årets tema var det svenska arvet och Klas rätt med häll-stekt biff med rökt märg-smör och nordisk hetta, föll juryn i smaken.
I momentet med den hemliga råvaru-korgen fanns hummer, och skaldjur var precis vad Klas önskade sig. Av detta trollade han fram ingefärs-stekt hummer med blomkål, hasselnöt och soja samt en sallad på confiterad hummer.
Vill du läsa lite mer om deltagarna, eller kanske testa på att provlaga tävlings-recepten så hittar du dom här: Årets kock 2012
/Olivia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar