Matjesfrestelser

Brynt smör,  sill, lök och potatis i en fin kombination. Bryn smöret väl. Det ska ha tystnat och ha en nötaktig doft.

Till 4 portionsglas:
4 kokta potatisar
1/2 hackad rödlök
1-2 matjesfiléer, hackade
4 msk hackad gräslök
2 hårdkokta ägg
4 msk hackad dill
4 msk smör
4 msk gräddfil

1. Skiva potatisen och lägg ett lager i botten på varje glas.
2. Fortsätt med ett lager rödlök. Ca 1 msk i varje glas
3. Lägg därefter i sill, gräslök, hackat ägg och dill.
4. Smält smöret och låt det bli brynt. Häll det över sillen.
5. Toppa med en klick gräddfil